LIVRES
UN MONDE ENTIEREMENT « BIO »
C’EST POSSIBLE
Marc Dufumier ( ! ) est un agronome qui milite pour
une agriculture « écologiquement intensive ».
Dans son livre « Famine au sud, malbouffe au nord , comment le bio peut nous sauver » ( Edition Nil ) l’agronome dénonce l’agriculture mondiale actuelle , née dans les pays du nord, qui nourrit les populations du bloc occidental à grands coups d’engrais, de pesticides et d’OGM et laisse à l’abandon un milliard d’humains dans les pays pauvres.
Des erreurs ont été commises dans la conception de notre modèle agricole :
Au nord : on a voulu sélectionner les variétés cultivables les plus rentables pour les exploiter au maximum par l’utilisation d’engrais chimiques et de produits phytosanitaires ( pesticides ) . Cela a créé de grands déséquilibres écologiques car l’harmonie de la nature a été mise à mal. Les conséquences en sont, parmi quelques unes :
- des hormones dans le lait et dans la viande ;
-des algues vertes sur le littoral breton ;
-des pesticides dans les fruits et légumes.
Au sud : trop heureuses de recevoir les excédents du nord qu’on leur exporte les populations ne se protégent pas contre nos surproductions de lait, de poulet aux hormones, de sucre raffiné, de céréales non biologiques, dont certaines, OGM .
Un milliard de personnes ne mange pas à sa faim actuellement dans le monde :
La nutrition correcte d’un humain c’est deux cent kilos de céréales par an. La production mondiale permet 335 kilos cette année : elle est donc excédentaire ; ces excédents sont gaspillés dans l’alimentation du bétail ou la fabrication d’ethanol pour nos voitures, par exemple. Ce sont de bons débouchés pour l’industrie céréalière. Les populations qui ne mangent pas à leur faim ont le tort d’être trop pauvres pour accéder aux excédents de production des producteurs « nordistes ».
Il y a une disparité de moyens entre les pays producteurs et les pays pauvres :
Il y a un problème de déséquilibre économique entre certains pays et d’autres. Il y a concurrence entre des entreprises équipées de tracteurs et de moissonneuses batteuses et des gens qui travaillent à la main, d’une manière ancestrale. Ces derniers ne peuvent être compétitifs. Soit ils subviennent à leurs besoins, soit ils sont contraints d’accepter nos exportations à prix bas et tout ce que cela comporte.
L’agriculture biologique peut nourrir la planète :
L’agriculture « écologiquement intensive » peut accroître les rendements des pays du sud. Ceci leur permettra d’une part de mieux manger, et d’autre part de vendre leurs excédents, ce qui devrait leur amener de l’épargne et donc de l’amélioration sur leur outil de production par de l’investissement.
L’agriculture biologique :
L’agriculture biologique refuse les adjonctions de produits phytosanitaires chimiques et d’engrais de synthèse pour ne miser presque exclusivement que sur des ressources naturelles, gratuites et reconnues pour être très efficaces et non dommageables :
- Rayons du soleil pour la photosynthèse
- Carbone et azote de l’air
- Eléments minéraux du sous-sol
- Prédateurs naturels des insectes pour les neutraliser
- Utilisation d’engrais naturels ( compost.....)
- Etc.....
A développer, PEJE
| Commentaires (0) |
Le christianisme a maintenant, comme chacun sait, deux mille quatorze années d'existence. Il se présente comme étant une religion monothéiste. Le monothéisme c'est la croyance en un dieu unique et créateur de l'univers et de tout ce qu'il contient, entre autres choses nous , la race humaine : origination et développements.
La ville de Paris a adopté un plan d'aménagement pour favoriser la biodiversité. Une série de mesures a été décrétée pour préserver et redéployer le dispositif " nature " au sein de la grande cité.
ELEMENTS DE DIETETIQUE
L'alimentation méditerranéenne pluri-millénaire est reconnue aujourd'hui comme une garantie de bonne santé et de longévité par les diététiciens et le public : " le régime crétois " en constitue le meilleur exemple.
ECOLOGIE
La filière " bio " se voit menacée dans son avenir par les pesticides et le manque de main d'oeuvre. Paradoxalement une suite favorable devrait apparaître par le nombre grossissant des consommateurs intéressés par ses produits.
Les 14 et 15 septembre derniers s'est déroulée la conférence environnementale, voulue par le gouvernement et les associations. De nombreux sujets furent abordés dont il ressort que les principaux sont : " préservation de la biodiversité " et " transition énergétique " : du pain sur la planche !
Le nanomètre, qu'es aco ? C'est une unité de longueur égale à un milliardième de mètre : parce qu'il existe des nanomatériaux, faits de nanostructures, et donc des nanotechnologies. ( Nano = nain ) Le problème est que ces nanoproduits sont toxiques pour les organismes.
Orélie-Antoine de Tounens, huitième enfant d'une famille de fermiers, vint au monde le 12 mai 1825 à Tourtoirac en Dordogne. Personne ne se doutait qu'il deviendrait un jour roi de Patagonie et d'Araucanie.
Les partis politiques, tous bords confondus, préconisent maintenant le patriotisme économique. Etant donné la conjoncture un regain populaire se dessine en faveur du " produire français" et qui aboutit, forcément, à des résultats.
" La pollution chimique s'avère plus importante à l'intérieur qu'à l'extérieur", au point de vue de la qualité de l'air. Il faut donc aérer chaque jour les lieux que nous habitons car l'habitat moderne a utilisé et utilise encore quantité d'éléments chimiques propres à nous intoxiquer.
Le " pidgin " est un jargon créé de toutes pièces par des gens de langues différentes qui souhaitent communiquer entre eux. C'est une sorte de " créole ", nommé encore " sabir ", qui se démarque des langues dont il est issu et qui connaît, semble-t-il et selon ses utilisateurs, une grande malléabilité.
Un hopital renommé a changé sa vision du cancer. Les traitements classiques de cette maladie ne sont pas efficaces à cent pour cent et laisse des séquelles, ce qui a conduit à une réflexion sur une autre approche thérapeutique et sur la nécessité de se nourrir correctement pour prévenir la possibilité d'apparition de la maladie.
Alors que les effets secondaires néfastes des antidépresseurs sont avérés le corps médical continue à les prescrire sans sourciller. La médecine symptomatique, encore appelée " allopathique ", se contente de combattre le mal frontalement et sur des durées courtes sans pour autant éliminer les causes, rémanentes. On peut alors se tourner vers des traitements naturels, moins dommageables.