MediAscendances...
Newsletter | Abonnement
Se connecter | Nos objectifs

SANTE

LA LETTRE DU PROJET

            «  SANTE, CORPS , ESPRIT  »

 

Huiles de cuisine : 6 graves erreurs à éviter
  (la n°4 est la pire)


  Cher(e) ami(e) de la Santé,
 
  Cela peut paraître difficile à croire, mais bien choisir votre huile de cuisine est un des gestes les plus importants que vous puissiez faire pour votre santé.
 
  Si vous faites le bon choix, vous pouvez sans effort améliorer votre tour de taille et gagner des années de vie en bonne santé.
 
  A l’inverse, plusieurs huiles répandues ou « à la mode » augmentent drastiquement votre risque de mourir foudroyé par un infarctus.
 
  Ce n’est donc pas le moment de vous tromper, surtout que vous en avalez probablement tous les jours, en assaisonnement ou en cuisson.
 
  Mais comment s’y retrouver, au milieu de tant d’informations contradictoires… et tant d’huiles différentes ?
 
  Entre les huiles classiques – huile de tournesol, d’arachide, d’olive, de soja, de colza – les plus spécifiques – huile de lin, de pépin de raisin, de noix – et les franchement confidentielles – huile de perilla, de cameline, de son de riz ou de pépin de courge, il y a de quoi s’y perdre.
 
  Heureusement, comme vous allez le voir, faire le bon choix est simple, moins coûteux qu’on ne le croit, et franchement délicieux.
 
  Mais pour cela, il faut se défaire des 6 erreurs et contre-vérités qui empoisonnent nos cerveaux depuis les années 1970 :
 

Erreur n°1 : Se priver volontairement d’huile parce que ce serait « trop gras »

Vous auriez dû voir le visage abasourdi d’une bonne amie à moi lorsque, attablé à déjeuner, j’ai arrosé généreusement mes courgettes d’huile de colza.
 

« Comment fais-tu pour rester mince avec une telle habitude ?? »


  Pour elle, les huiles végétales étaient très grasses, très caloriques. Et c’est incontestable :

Mais cela ne veut pas dire qu’il faut éviter les graisses pour maigrir. C’est même une des erreurs nutritionnelles les plus malheureuses de ces 30 dernières années.
 
  Car c’est le contraire qui est vrai : les graisses saines (huiles, avocats, noix, poissons gras) sont des atouts minceur car elles permettent d’arriver à satiété plus rapidement.
 
  Vous serez « calé » plus facilement par des aliments riches en bonnes graisses que par des glucides comme le pain, les pâtes ou les pommes de terre.
 
  Ainsi, les bonnes graisses vous permettent de manger moins de calories au total, sans que vous n’ayez besoin de vous restreindre.
 
  On voit l’absurdité de la diabolisation du « gras » qui a eu lieu pendant des décennies. Heureusement, une prise de conscience est en train de se produire.
 
  En 2013, la Suède a ouvert le bal. Après avoir passé en revu plus de 16 000 études scientifiques, son comité d’experts a reconnu que le meilleur régime contre l’obésité et le diabète était… un régime faible en glucides et non un régime faible en graisses. [1]
 
  Voilà pourquoi il ne faut surtout pas lésiner sur les huiles de qualité, même si elles sont « grasses ».
 
  Ne pas lésiner, cela signifie prendre chaque jour :

C’est la dose qui vous permet d’avoir une alimentation bien proportionnée, composé d’un peu plus de 15 % de matières grasses ajoutées. [2]
 
  Mais attention à ne pas choisir n’importe quelle huile :
 

Erreur n°2 : Consommer les huiles végétales qui ruinent votre cœur – tournesol, maïs, pépin de raisin

Ces huiles sont à fuir à tout prix.
 
  Aucun peuple sur terre n’en a fait une consommation traditionnelle. Il faut dire que leur méthode de production industrielle est tout sauf naturelle : ces huiles sont généralement extraites à haute température ou à l’aide de solvants pétro-chimiques.
 
  Plus grave : elles regorgent d’omégas-6.
 
  Les omégas-6 font partie, comme les omégas-3, des acides gras dits « essentiels », que notre organisme ne peut produire seul.
 
  Ils ne sont pas mauvais en soi. Mais le problème est que notre alimentation moderne comporte beaucoup trop d’omégas-6 et insuffisamment d’omégas-3.
 
  On estime que l’idéal santé se situe autour d’un ratio de 3 omégas-6 pour 1 oméga-3.
 
  Mais depuis un demi-siècle, nous consommons en moyenne plus de 15 omégas-6 pour 1 seul oméga-3, soit un ratio de 15 pour 1 !
 
  Ce déséquilibre a des conséquences désastreuses pour notre santé [3] :
 
  Il augmente drastiquement le risque d’infarctus : plusieurs études ont montré que la consommation d’huiles végétales riches en omégas-6 favorise les maladies cardiaques ; [4]
 
  Il accélère le vieillissement et favorise les maladies inflammatoires chroniques (arthrose, diabète, etc.). La raison est que l’excès d’omégas-6 dégrade les cellules de notre corps en les soumettant à un « stress oxydatif » qui les conduit à rouiller progressivement (comme un morceau de métal abandonné à l’air libre) ;
 
  Et comme si cela ne suffisait pas, l’excès d’omégas-6 est soupçonné de provoquer le cancer, et en particulier le cancer du sein. [5]
 
  Voilà pourquoi vous devez veiller à respecter un bon l’équilibre entre omégas-6 et omégas-3 dans votre alimentation.
 
  Or l’huile de tournesol a un ratio catastrophique de 71 pour 1. L’huile de maïs de 57 pour 1. L’huile de pépin de raisin, très à la mode, est l’une des pires, avec un ratio de 72 pour 1 !
 
  Les consommer régulièrement, c’est se donner toutes les chances de se rendre malade.
 

Erreur n°3 : Se passer des fabuleux anti-oxydants de l’huile d’olive

L’huile d’olive est plus équilibrée, avec un ratio omégas-6 / oméga-3 de 11 pour 1.
 
  Ce n’est pas encore l’idéal – d’autres huiles font beaucoup mieux, comme nous le verrons.
 
  Mais il serait criminel de se priver totalement de cette huile traditionnelle, utilisée abondamment dans l’Egypte ancienne, l’antiquité romaine et bien sûr tout autour de la Méditerranée.
 
  Car l’huile d’olive a d’impressionnants atouts santé dans sa manche.
 
  Une étude récente réalisée sur 4 152 femmes a montré qu’un régime méditerranéen riche en huile d’olive extra-vierge diminue nettement le risque de cancer du sein par rapport à un régime pauvre en graisses. [6]
 
  D’autres études ont montré que l’huile d’olive limite l’élévation du taux de glucose après le repas [7], et réduit le risque d’accident vasculaire cérébral (AVC) de 26 %. [8]
 
  Son secret ? Elle est particulièrement riche en polyphénols, ces substances bénéfiques que l’on trouve également dans les baies, le thé vert ou le vin rouge (tanin).
 
  Or d’innombrables études ont montré que les polyphénols avaient des effets anti-oxydants, anti-inflammatoires et anti-cancer.
 
  Voilà pourquoi il serait regrettable de se passer de l’huile d’olive.
 
  Simplement, pour respecter un bon ratio oméga-6/oméga-3, l’idéal est de la mélanger avec une autre huile riche en omégas-3.
 
  Comme la superbe huile de colza.
 

Erreur n°4 (la plus grave) : Se priver des incroyables omégas-3 de l’huile de colza

L’huile de colza est une huile gravement sous-utilisée en Europe.
 
  C’est pourtant une huile traditionnelle, consommée depuis des centaines d’année en Asie. Elle fait partie du régime d’Okinawa, l’île japonaise où l’on trouve le plus grand nombre de centenaires au monde.
 
  En France, la popularité de l’huile de colza a été tristement abîmée, au début des années 1970, lorsqu’une étude isolée (jamais confirmée depuis, bien au contraire) a rapporté des effets négatifs sur les rats.
 
  Ironie du sort : c’est l’huile de tournesol qui est sortie gagnante de ce duel. Avec la publicité massive de l’industriel Unilever (qui fabrique également du liquide-vaisselle, de la lessive etc.), elle est même devenue l’huile la plus consommée par les Français… malgré ses effets dévastateurs pour la santé !
 
  L’huile de colza, au contraire, a d’incroyables bienfaits pour le cœur.
 
  La preuve la plus spectaculaire est venue d’une étude conduite par le docteur Michel de Lorgeril et publiée dans la plus prestigieuse revue médicale existante, The Lancet.
 
  Les chercheurs ont recruté plus de 600 patients ayant déjà eu un accident cardiaque (infarctus). La moitié d’entre eux devait suivre les conseils habituellement donnés par les cardiologues à leurs patients (arrêt du tabac, exercice physique, etc…). L’autre devait adopter un régime « méditerranéen », enrichi en huile de colza.
 
  En mars 1993, les premiers résultats sont tombés. Stupéfiants : on ne comptait pas moins de 20 décès dans le groupe « cardiologue », contre 8 seulement dans le régime « colza » ! [9] 
 
  Au total, les chercheurs estiment aujourd’hui que l’huile de colza réduit de 62 % le nombre d’accidents cardiaques et de 50 % le nombre d’infarctus du myocarde. Ce sont des résultats à peine croyables, 10 fois supérieurs au meilleur des médicaments.
 
  Ils s’expliquent par la richesse de l’huile de colza en omégas-3.
 
  Notez que l’huile de lin et, dans une moindre mesure, l’huile de noix et de soja comportent aussi beaucoup d’omégas-3.
 
  Mais ces huiles sont moins bien équilibrées que l’huile de colza, qui a un ratio omégas-6 / omégas-3 parfait de 2 pour 1.
 

Erreur n°5 : Cuire les huiles de qualité à haute température

Toutes les huiles ne sont pas égales devant la cuisson.
 
  Pour l’huile de lin, c’est simple : il ne faut jamais la cuire !
 
  L’huile de colza est dans une situation intermédiaire. Contrairement à une idée reçue, elle peut être utilisée en cuisson, à température moyenne. Elle est stable au moins jusqu’à 160° (feu 6 sur une échelle de 1 à 9) mais déconseillée au-delà.
 
  L’huile d’olive supporte mieux la chaleur. Elle est parfaitement stable jusqu’à 180 degrés (feu chaud, 7/9) mais commence à perdre ses propriétés à partir de 190 degrés. [10]

 
  A plus haute température, c’est l’huile de coco qu’il faut privilégier : elle est quasiment inoxydable !
 
  C’est une huile étonnante dont nous reparlerons. Utilisée traditionnellement en médecine ayurvédique, elle est de loin la meilleure huile pour la cuisson à haute température et contient des substances très prometteuses pour les malades d’Alzheimer.
 
  Mais n’oubliez pas que les cuissons douces sont les meilleures pour la santé, l’idéal étant même celles à basses température (moins de 100°), par exemple à la vapeur ou à l’étouffée.
 

Erreur n°6 : Choisir des huiles raffinées et mal les conserver

En supermarché ou en boutique diététique, votre réflexe doit être simple : privilégiez les huiles vierges contre les huiles raffinées.
 
  Les huiles raffinées sont obtenues par un procédé industriel qui supprime une partie des bons antioxydants (polyphénols, vitamine E), dégrade les omégas-3 et contribue à la formation de nouvelles molécules néfastes pour la santé.
 
  Choisissez donc toujours des huiles extra vierges.
 
  Elles sont fabriquées avec les procédés les plus naturels. Qui conservent toutes leurs propriétés santé… et leur saveur unique.
 
  Certes, elles sont un peu plus chères, mais c’est un investissement de longue durée à mon avis indispensable – contracter une maladie du cœur est très coûteux…
 
  Mais attention : parce qu’elles sont plus riches en vitamines et omégas-3, les huiles végétales non raffinées sont aussi plus fragiles.
 
  Mises au contact de la chaleur, de l’air et de la lumière, elles ont tendance à s’oxyder, exactement comme une pomme croquée brunit à l’exposition de l’air.
 
  C’est la raison pour laquelle il faut toujours acheter votre huile dans des bocaux opaques, et non transparents. Puis les conserver dans un placard, à l’abri de la lumière et à température ambiante (si possible ne dépassant pas 20°).
 
  L’huile de colza étant plus fragile que l’huile d’olive, il vaut mieux la conserver au réfrigérateur après ouverture et la consommer dans les 3 mois qui suivent.
 
  Notez que l’huile de lin est encore plus délicate et devient même toxique une fois oxydée. Elle doit donc impérativement être consommée dans les 3 semaines suivant l’ouverture (mais rassurez-vous, si elle rancit, vous le sentirez immédiatement au goût).
 

Mon utilisation personnelle des huiles de cuisine

Je raffole de l’huile de colza et de son petit goût de noisette.
 
  J’en verse toujours sur mes légumes vapeur (brocolis, courgettes, fenouil, etc.) : non seulement cela leur donne un goût prodigieux, mais cela me permet de mieux absorber leurs vitamines « liposolubles » (= solubles dans la graisse).
 
  Dans mes salades, je mélange généralement l’huile d’olive et de colza, moitié-moitié. J’obtiens ainsi une répartition quasi-idéale des acides gras essentiels (omégas 3, 6 et 9). Et cela me permet d’associer deux formes différentes de vitamine E, celle du colza et celle de l’olive.
 
  Voilà comment j’atteins mes 4 cuillères à soupe d’huile par jour (enfin, je crois, car je ne calcule pas au millimètre).
 
  Je n’utilise les autres huiles qu’occasionnellement. L’huile de coco pour la cuisson à haute température. Et, de temps en temps, pour diversifier l’assaisonnement : huile de lin, de noix, de noisette ou de macadamia. Chères, et pas idéalement équilibrées, ce sont des « huiles de fête » (les enfants adorent varier les plaisirs).
 
  Quant aux autres huiles dont je n’ai pas parlées, comme l’huile de perilla, de chanvre ou de cameline, elles peuvent avoir des propriétés intéressantes mais ne valent à mon avis pas leur coût très élevé.
 
  Privilégiez la simplicité, c’est ce qu’il y a de plus durable !
 
  Bonne santé !
 
  Xavier Bazin
 
  PS : n’hésitez pas à transférer ce message autour de vous : ces erreurs sont si répandues !
 
  Et si vous en voyez d’autres, ou si vous souhaitez apporter votre commentaire ou des précisions à cette lettre, rendez-vous ici pour les partager !

Commentaires (0)

21/08/2016 > Mediascendances 15 > De la logique
DE LA LOGIQUE ET DE SON MEILLEUR ELEVE, L'HOMME.
ELEMENTS DE REFLEXION  DE LA LOGIQUE ET DE SON MEILLEUR ELEVE, L'HOMME. En maintes situations la logique, compagne de toujours, nous fut utile et secourable et l’est restée, envers et contre tout, pour nous aider à clarifier notre pensée et mener à leur terme des raisonnements, travail de l’esprit en direction d’un but à atteindre.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > LA LUMIERE
LA LUMIERE
ELEMENTS DE SPIRITUALITE
LA  LUMIERE La lumière était au commencement comme un ensemencement, une initialisation c'est-à-dire un départ pour le monde sans cesse renouvelé que nous connaissons. Nous sommes au monde et du monde par la lumière, par le fait qu’elle met tout en visibilité, en accession de connaissance d’un point de vue visuel, comme un spectacle offert à notre appréciation.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > Mesdames, Messieurs, la Vie !
Mesdames, Messieurs, la Vie !
Eléments de spiritualité Mesdames Messieurs, la Vie !
La vie nous conditionne selon les buts qui sont les siens tout en nous laissant la liberté d’apprécier ou non le microcosme dans lequel nous apparûmes et dans lequel nous continuerons d’apparaître.

21/08/2016 > Mediascendances 15 > Peuples premiers, qui êtes-vous?
PEUPLES PREMIERS, QUI-ETES-VOUS ?
PLANETE PEUPLES PREMIERS, QUI ETES-VOUS ?
Peuples aborigène d’Australie, papoue d’Irian Jaya, Guayaki d’Amazonie, Maya du Mexique, pygmée du Zaïre, Karem de Birmanie, Bushmen du Kalahari, ils sont encore des milliers dans le monde avec leur langue, leur culture, leur tradition, leur mythe et une histoire de plus de 60 000 ans.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > La prophétie des Andes
La prophétie des Andes, les onze révélations .

La prophétie des Andes,  les 11 révélations sont :
21/08/2016 > Mediascendances 15 > Avez-vous un taux vibratoire assez élevé ?
AVEZ-VOUS UN TAUX VIBRATOIRE ASSEZ ELEVE ?

Avez-vous un taux vibratoire assez élevé ? Quand on pratique la Loi de l’Attraction, il est essentiel d’avoir le bon taux vibratoire pour attirer ce que l’on désire vraiment.La loi de l’attraction énergétique est très simple à comprendre : plus la fréquence vibratoire s’élève et plus nous pouvons attirer de belles choses : du bonheur, de la joie, la santé, la prospérité et tous sentiments positifs.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > Lettonie et identité lettone
Lettonie et identité lettone
LETTONIE ET IDENTITE LETTONE Les Lettons sont amoureux de leur nature et savent la préserver dans ce pays qui compte près de 2300 lacs et 1200 rivières. Les forêts, où les familles passent souvent leur temps libre à cueillir baies et champignons, couvrent près de la moitié du territoire.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > 5 composantes de la sagesse
Cinq composantes de la sagesse

5 composantes de la sagesse selon des chercheurs en psychologie cognitive du développement :

Au cours des deux dernières décennies, il y a eu un regain d'intérêt en psychologie pour l'étude du thème ancien de la sagesse, en particulier de la part de chercheurs intéressés par les stades de développement chez l'adulte et les aspects positifs du vieillissement.


21/08/2016 > Mediascendances 15 > L' OEUF
L' OEUF

L’oeuf – cette histoire va vous surprendre au plus haut point

Oui. C’est vrai. L’histoire que je vais vous raconter sera probablement l’une des meilleures histoires que vous lirez dans votre vie ; je n’ai aucun doute à ce sujet.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > Qu'est-ce que le transhumanisme ?
Qu'est-ce que le transhumanisme ?
Qu’est-ce que le transhumanisme ? 

Le transhumanisme est la croyance que la technologie permettra un jour (bientôt ?) de remédier aux malheurs du monde en général, et de l’homme en particulier.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > DECLARATION UNIVERSELLE DES DROITS DE LA TERRE
DECLARATION UNIVERSELLE DES DROITS DE LA TERRE
DECLARATION UNIVERSELLE DES DROITS DE LA TERRE 

Nous faisons tous partie de la Terre, communauté de vie indivisible composée d’êtres interdépendants et intimement liés entre eux par une destinée commune ;c'est pourquoi il est logique qu'à ce lieu de Vie soit reconnu des droits afin de le préserver dans son intégrité.


21/08/2016 > Mediascendances 15 > La force de la médecine holistique
La force de la médecine holistique
LA FORCE DE LA MEDECINE HOLISTIQUE Chère lectrice, cher lecteur,

Jacques avait 60 ans et un gros ventre quand je l’ai rencontré .
Ses médecins lui avaient déjà diagnostiqué : Et Jacques avait pratiquement un médecin différent pour chacun de ces problèmes.

Mais au lieu de travailler tous ensemble, chaque médecin traitait chaque maladie comme si elle était dans une « bulle » à part.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > Que sont les perturbateurs endocriniens ? ( PE )
QUE SONT LES PERTURBATEURS ENDOCRINIENS ? ( PE )
QUE SONT LES  PERTURBATEURS ENDOCRINIENS (PE) ? D’après l’Organisation mondiale de la santé ( OMS ), les perturbateurs endocriniens sont « des substances chimiques d’origine naturelle ou artificielle étrangères à l’organisme. Elles peuvent interférer avec le fonctionnement du système endocrinien humain ou animal et induire des effets néfastes sur l’organisme d’un être ou sur ses descendants. Ces produits chimiques sont très variés mais cinq familles se détachent du lot.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > Une nouvelle recherche révèle que se plaindre vous rend malade
Une nouvelle recherche révèle que se plaindre vous rend littéralement malade et vous tue à petit feu.

Une nouvelle recherche révèle que se plaindre vous rend littéralement malade et vous tue à petit feu

La personne moyenne se plaint au moins une fois par minute au cours d’une conversation.Tout le monde le fait à un moment ou un autre, mais jusqu’à quel point la plainte est-elle bonne pour la santé? On pourrait la considérer comme une simple décharge de frustration et la justifier comme un moyen nécessaire pour rester sain d’esprit.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > 13 choses dont vous devez absolument vous souvenir
13 choses dont vous devez absolument vous souvenir quand tout va mal. La n° 9 vaut de l'or....
13 choses dont vous devez absolument vous souvenir quand tout va mal. La n° 9 vaut de l'or.... Nous sommes tous passés par des moments difficiles, au moins une fois dans notre vie. Et nous arrivons tous, tôt ou tard, à surmonter ces difficultés. Cependant, certaines personnes arrivent mieux que d'autres à franchir les obstacles de la vie. Alors, quel est leur secret ? Rien de bien sorcier, pourtant. La réponse se trouve dans leur attitude, dans leur manière de voir les choses. Voici 13 choses à garder à l'esprit quand la vie vous joue des tours.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > EDGAR MORIN :
EDGAR MORIN : " LE TEMPS EST VENU DE CHANGER DE CIVILISATION "

   Edgar Morin : "Le temps est venu de changer de civilisation  ¨

Dans un entretien exceptionnel, le sociologue et philosophe Edgar Morin ausculte, du haut de ses 94 ans, l’état du monde et celui de la France. Economie, Front national, islam, fanatisme, immigration, mondialisation, Europe, démocratie, environnement : ces enjeux trouvent leur issue dans l’acceptation du principe, aujourd’hui rejeté, de "complexité".


21/08/2016 > Mediascendances 15 > Les cheveux gris n'existent pas
LES CHEVEUX GRIS N'EXISTENT PAS
LES CHEVEUX GRIS N'EXISTENT PAS Les cheveux gris sont une illusion d’optique.
Un cheveu n’est jamais gris. Il est soit blanc, soit coloré (noir, châtain, blond, roux…), et c’est quand les deux sont mélangés que la chevelure donne une impression de gris.

21/08/2016 > Mediascendances 15 > Femme en surpoids ou attirante ?
Femme en surpoids ou attirante ?
Femme en surpoids ou attirante ? Chère lectrice, cher lecteur,

À la vue d’une femme aux formes généreuses, ma mère avait une expression : « Elle est appétissante ! »
Je vous parle bien sûr d’un temps ancien, révolu, dépassé. C’était il y a des décennies !
Car aujourd’hui, pour être « bien », pour se sentir « comme il faut », une femme doit avoir la peau sur les os.

21/08/2016 > Mediascendances 15 > Hypertension : protégez-vous contre le tueur silencieux
Hypertension : protégez-vous contre le tueur silencieux
Hypertension : protégez-vous contre le tueur silencieux Lorsque votre médecin vous dit que vous faites de l’hypertension artérielle, cela veut dire qu’il s’est aperçu que vos artères résistent trop à l’écoulement de votre sang.
Nos artères sont musclées. Les muscles circulaires qui les entourent sont normalement capables de se tendre et se détendre pour laisser passer le sang.
Mais il peut arriver que la paroi des artères devienne rigide.

21/08/2016 > Mediascendances 15 > Vivre cent ans la tête sur les épaules et les pieds dans les bottes
Vivre cent ans la tête sur les épaules et les pieds dans ses bottes 
Vivre 100 ans, la tête sur les épaules et les pieds dans les bottes.
Vivre centenaire et en pleine forme est un rêve. Comme Jeanne Calment, qui a fait de la bicyclette jusqu’à l’âge de 100 ans, et vécu avec toute sa tête jusqu’à 122 ans. 
Savez-vous à quoi elle attribuait sa forme légendaire ?

21/08/2016 > Mediascendances 15 > OBAMA en Allemagne
OBAMA EN ALLEMAGNE POUR PARLER " TRAITE TRANSATLANTIQUE "
Article paru le 24/04/2016  dans Les Echos.fr : « OBAMA en Allemagne pour parler Traité Transatlantique » : Après un passage au Royaume-Uni, le président américain poursuit son périple entamé en Arabie Saoudite, effectuant son 5ème voyage en Allemagne depuis qu’il est au pouvoir.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > La réduction du stress par la pleine conscience
La réduction du stress par la pleine conscience
La Réduction du Stress par la Pleine Conscience,   -7 qualités sont à la base de la pratique de la pleine conscience et participent pleinement au fait de vivre sa vie "en conscience". Il est suggéré de s'entraîner à développer ces attitudes en les gardant à l'esprit et en se concentrant sur chacune d'elle pendant une semaine, tout en s'efforçant de les mettre en pratique à chaque fois que l'occasion se présente, et elle se présente toujours!
21/08/2016 > Mediascendances 15 > Les 4 plantes qui vous donnent un coup de fouet
LES QUATRE PLANTES QUI VOUS DONNENT UN COUP DE FOUET
 LES QUATRE  PLANTES QUI VOUS DONNENT UN COUP DE FOUET    Un problème de civilisation : Le mode de vie sédentaire multiplie les problèmes de circulation sanguine – surtout dans les jambes.
Il « double le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète, d'obésité et augmente les risques de cancer du côlon, d'hypertension artérielle, d'ostéoporose, de troubles lipidiques, de dépression et d'anxiété », explique l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) [1].
21/08/2016 > Mediascendances 15 > LA PENSEE OBJECTIVE
LA PENSEE OBJECTIVE
LA PENSEE  OBJECTIVE L’esprit est la chose au monde la mieux partagée. Nous devrions plutôt dire qu’elle devrait l’être au vu des méfaits et turpitudes occasionnés par certains, ce qui nous conduit à considérer que ces dites personnes, porteuses d’esprit comme les autres, sont allées infléchir sa courbe ascensionnelle et fructifiante vers les abysses.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > Perdre du poids pour guérir.
Perdre du poids pour guérir
Perdre du poids pour guérir Imaginez un pack de lait accroché à votre taille en permanence : dans les escaliers, quand vous vous levez, vous vous baissez, quand vous vous relevez, pour entrer dans votre baignoire et jusque dans votre lit…
21/08/2016 > Mediascendances 15 > REGARDS OPTIMISTES
REGARDS OPTIMISTES
REGARDS OPTIMISTES    Yacouba  Sawadogo,  « l’homme qui a arrêté                    le désert »,   Yacouba Swadogo, un paysan burkinabé, a remis au goût du jour une méthode culturale ancestrale permettant aux agriculteurs de ralentir l’envahissement de leurs maigres superficies de terres fertiles par le désert.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > La Nor. est le pre
La Norvège est le premier pays au monde à bannir tout type de déforestation pour préserver la nature.
LA NORVEGE EST LE PREMIER PAYS AU MONDE A BANNIR TOUT TYPE DE DEFORESTATION POUR PRESERVER LA NATURE.   En Norvège, le gouvernement a pris la direction audacieuse d’une politique écologique de premier plan. C’est en effet le premier pays du monde à bannir tout type de déforestation pour préserver la nature.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > Eloge de l' alimentation
Eloge de l'alimentation

Éloge de l’alimentation

Alimentation et maladies

De plus en plus de médecins et d'experts en nutrition, dont le Dr Eric Ménat, pensent que l'alimentation joue un rôle primordial dans la santé.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > Le siècle des lumières
LE SIECLE DES LUMIERES
LE SIECLE DES LUMIERES Le mouvement de pensée des lumières connaît son épanouissement au XVIIIème siècle, se caractérisant par l’établissement et l’utilisation d’une «  raison éclairée  » naturellement présente en chacun, contre tout dogme ou système de pensée rigide. C’est l’invention de « l’esprit critique ». C’est la mise en exergue de l’esprit dans toutes ses facultés, la restauration de ses capacités d’analyse et d’évaluation.
21/08/2016 > Mediascendances 15 > Faux seins : ce qu'on ne dit jamais aux femmes
Faux seins :   ce qu'on ne dit jamais aux femmes

FAUX SEINS :   ce qu'on ne dit jamais aux femmes

L'humanité ne se lassera jamais, je pense, de se passionner pour les histoires de poitrine féminine. Impossible d'y échapper si vous allez sur internet. Même le site du journal " Le Monde " ou de Castorama vous mettent désormais des publicités avec photos et slogans aguichants sur ces sujets. Même si vous ne voulez pas cliquer, vous ne pas ignorer ces images qui surgissent de partout .


22/08/2016 > Mediascendances 15 > Le devoir de mémoire, indispensable à la santé mentale
LE DEVOIR DE MEMOIRE, INDISPENSABLE A LA SANTE MENTALE
Le « devoir de mémoire », indispensable à la santé mentale Chère lectrice, cher lecteur,

En cette année du centenaire de la bataille de Verdun, j’ai lu une réflexion de l’écrivain américain Walt Whitman, qui remarquait qu’on ne peut pas « oublier une colline de membres amputés ».
Lui-même en avait fait l’expérience en 1862. Il était à la recherche de son frère George sur un champ de bataille de la terrible Guerre de Sécession. Cette guerre fut la première « guerre industrielle » où fut utilisée la mitrailleuse lourde.


22/08/2016 > Mediascendances 15 > Malus Sieversii : l'ancêtre vivant de toutes les pommes cultivées
MALUS  SIEVERSII :    l’ancêtre vivant de toutes les pommes cultivées
MALUS  SIEVERSII : l’ancêtre vivant de toutes les pommes cultivées On supposait jusqu'à présent que nos pommiers cultivés descendaient de pommiers sauvages disséminés dans la grande forêt de feuillus couvrant l’hémisphère nord. Mais lorsqu’ en 1989 le généticien Herb Aldwincle se rend au Kazakhstan, il découvre d’immenses forêts de pommiers sauvages ne présentant aucun élément de comparaison avec les arbres solitaires d’occident.
22/08/2016 > Mediascendances 15 > sept opérations mortelles à éviter
SEPT OPERATIONS MORTELLES A EVITER

SEPT OPERATIONS MORTELLES A EVITER : une nouvelle étude de Harvard a porté sur les sept opérations chirurgicales qui provoquent le plus de complications et de décès.
L’étude a concerné 421 476 opérations réalisées en urgence, sur des patients allant de 18 à 105 ans. À elles seules, ces opérations provoquent 80 % des décès, des complications et des coûts chirurgicaux.

22/08/2016 > Mediascendances 15 > Servez-vous des structures dissipatives
Servez-vous des « structures dissipatives »
Servez-vous des « structures dissipatives » :
Une structure dissipative est un système capable de transformer de
 l’énergie perdue, « dissipée », et de la mettre au service d’un projet
organisé, aboutissant à la création d’une forme ordonnée.

22/08/2016 > Mediascendances 15 > SANCTUAIRES MARINS
SANCTUAIRES MARINS
SANCTUAIRES MARINS La Nouvelle-Zélande a annoncé, le 29 septembre 2015, son intention de créer dans le sud du Pacifique un gigantesque sanctuaire marin d’une superficie de 620 000 km2, où la pêche et l’ exploitation minière seront interdites.
22/08/2016 > Mediascendances 15 > Autiste il devient expert en communication
Autiste, il devient expert en communication
Autiste, il devient expert en communication ! Connue dans le monde entier, le Dr Natasha Campbell est un médecin d’origine russe, installée en Angleterre depuis 20 ans. Elle est neurologue et neurochirurgien. Sa spécialité première est donc le cerveau et les maladies psychiatriques.
22/08/2016 > Mediascendances 15 > Je vous presente HIPPOCRATE
JE VOUS PRESENTE HIPPOCRATE

JE VOUS PRESENTE HIPPOCRATE ,

Chère lectrice, cher lecteur,
Ce matin, je souhaitais vous présenter un vieil ami, le Dr Hippocrate.
Le Dr Hippocrate est grec. Nous fêtons cette année l’anniversaire des 2476 ans de sa naissance !!

Certes, le Dr Hippocrate est mort il y a bien longtemps, en 379 avant J.-C.
Mais son esprit est toujours bien présent parmi nous.
De là où il se trouve, le Dr Hippocrate continue à nous accompagner quotidiennement, nous tous qui nous intéressons à la santé et à la médecine naturelle.
22/08/2016 > Mediascendances 15 > PLETHORE ASCESE
PLETHORE  ASCESE
  PLETHORES........ASCESES..........     " Que l’aliment soit ta seule médecine ".                                                                                                                                                   HIPPOCRATE           Nous autres les hommes ne savons dire non qu’en cas d’extrême obligation tant il nous est naturel d’aller toujours de l’avant, relevant ça et là des défis divers et variés dont l’utilité n’est pas toujours avérée. Notre race s’est distinguée, se distingue et se distinguera encore par la propension qu’elle a d’enfourcher le cheval « volonté » pour aller galopant vers des buts que l’on pourrait qualifier pour certains de «  miroirs aux alouettes  » et pour d’autres de « brosse à reluire  » .
22/08/2016 > Mediascendances 15 > C'est quoi le BIG DATA ?
C'est quoi le BIG DATA ?
C’ est  quoi  le  Big  Data ? Le Big Data, c’est des données-numériques- beaucoup de données, et l’idée générale du Big Data, c’est d’enregistrer ces données, le plus possible de données numériques. Nous en produisons à chaque instant.
22/08/2016 > Mediascendances 15 > Selon les chamanes toltèques il y a deux sortes d'hommes sur terre 2 sort d'h
Selon les chamanes toltèques il y a deux sortes d'hommes sur Terre

Selon les chamanes toltèques, il y a deux sortes d’hommes sur terre

Selon les chamanes toltèques, il y a deux sortes d’hommes sur terre : ceux qui prennent le temps de s’interroger sur les gens et sur le sens de l’univers et de se demander qui ils sont et ce qu’ils font là, des hommes que les réponses toutes faites proposées par la société dans laquelle ils vivent ne satisfont pas et qui vont faire de ces deux questions le fondement d’une vie nouvelle, imprégnée d’un irrésistible parfum de liberté.
23/08/2016 > Mediascendances 15 > L'autisme : des chiffres affolants
L'autisme : des chiffres affolants et des infos cachées sur le vaccin R O R

Autisme : des chiffres affolants et des infos cachées sur le vaccin ROR

Robert de Niro, acteur célèbre et papa d’un enfant autiste, est co-auteur de VAXXED un documentaire d’information décapant, qui met en évidence le lien entre cette maladie devenue très fréquente et le vaccin ROR contre la rougeole, les oreillons et la rubéole. Cependant, devant l’acharnement du milieu pharmaceutique, entre autres, et particulièrement celui de Bill Gates, l’acteur jette l’éponge. Non VAXXED ne sera pas diffusé…


23/08/2016 > Mediascendances 15 > 18 Habitudes que les gens mentalement forts ont
18 habitudes que les gens mentalement forts ont
18 habitudes que les gens mentalement forts ont

L’article parle des gens « mentalement forts ». Nous le sommes tous potentiellement comme nous avons tous nos lignes de fragilité : c’est ça qui fait notre richesse. Alors comme d’habitude, on n’oublie pas de se pardonner de ne pas toujours y arriver.


23/08/2016 > Mediascendances 15 > Conservatoire du littoral
CONSERVATOIRE DU LITTORAL
CONSERVATOIRE DU LITTORAL
Le Conservatoire du littoral est un établissement public français créé en 1975. Il mène une politique foncière visant à la protection définitive des espaces naturels et des paysages sur les rivages maritimes et lacustres français et peut intervenir dans les cantons côtiers en métropole, dans les départements d’outre-mer, à Mayotte, et depuis peu à Saint-Pierre-et-Miquelon. Il intervient également dans les communes riveraines des estuaires, des deltas et des lacs de plus de 10 kilomètres carrés.
23/08/2016 > Mediascendances 15 > Les 7 propositions de Pierre Rahbi Rah
Planète en danger : 7 propositions de Pierre Rabhi pour Vivre et prendre soin de la vie
Planète en danger : 7 propositions de Pierre Rabhi

« Quelle planète laisserons-nous à nos enfants ? » La question est posé par Pierre Rabhi dans la Charte Internationale pour la Terre et l’Humanisme qu’il a écrite. Il y fait le constat des cinq dangers majeurs encourus par notre planète et par l’humanité. L’autre question posée est « quels enfants laisserons-nous à notre planète ? », pour tenter d’y répondre, Pierre Rabhi fait sept propositions pleines de bon sens.


04/06/2017 > Mediascendances 15 > L'universalité
L'UNIVERSALITE
 L'UNIVERSALITE :  L’esprit est censé représenter la personne humaine dans toutes les caractéristiques de son être global, recouvrant aptitudes et capacités à porter au plus haut. C’est à ce stade que la notion d’ universalité devient intéressante voire passionnante, ( c’est mieux ) parce qu’elle nous met en demeure de nous hisser au meilleur de nous-mêmes selon les potentialités incluses en notre nature, rejoignant en cela un niveau partagé par d’autres, mais que tout le monde peut atteindre.


Mentions legales | Admin | Contact | L'equipe